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本篇文章給大家談?wù)勗谝韵履男┕?jié)日?qǐng)鼍俺?a href="http://m.hljstys.com/t106068.html">餃子，以及下面哪個(gè)節(jié)日是24節(jié)氣之一?的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
- 1,我們的節(jié)日·春節(jié)│民俗：“破五”吃餃子
- 2,夏至·農(nóng)忙不停歇 荷花別樣紅｜民俗日歷·二十四節(jié)氣
- 3,我們的節(jié)日·春節(jié)│民俗：“破五”吃餃子
- 4,夏至·農(nóng)忙不停歇 荷花別樣紅｜民俗日歷·二十四節(jié)氣
我們的節(jié)日·春節(jié)│民俗：“破五”吃餃子
在中國傳統(tǒng)民俗中，農(nóng)歷正月初五，又稱“破五”。1月25日，民俗學(xué)者、沈陽市文史研究館研究員齊守成介紹，“破五”在民間又稱為“破五節(jié)”，是“送年”的意思，因?yàn)檫^了這一天，一切開始慢慢恢復(fù)到過年之前的常態(tài)生活了。
“破五”有不少民俗，其中，有“趕五窮”。在古代，所謂的“五窮”是指“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”，因此，“破五”一大早，人們便忙著放鞭炮“趕五窮”。通常，從家里往外放，看看誰家放得響亮。接著要徹底清理衛(wèi)生，把家里家外打掃得干干凈凈，寓意徹底送走“窮神”。“破五”還有迎財(cái)神、拜財(cái)神的民俗。傳說，大年初五是財(cái)神的誕辰，因此，人們?cè)诔跛耐砩暇烷_始請(qǐng)財(cái)神，稱為“搶路頭”，也就是接財(cái)神。到了“破五”迎財(cái)神、拜財(cái)神，祈盼財(cái)神臨門，新的一年財(cái)運(yùn)亨通。
齊守成說，“破五”除了“趕五窮”、迎財(cái)神、開市之外，最重要一個(gè)民俗是吃餃子。東北人在“破五”這天，一定是家家戶戶吃餃子，寓意把餃子咬破，將不吉利的事除掉，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。而且吃元寶形狀的餃子，還有求福發(fā)財(cái)之意。
齊守成說，不同餡的餃子有不同的寓意。如，芹菜餃子表示勤勉生財(cái)；韭菜餃子表示祈福長久；白菜餃子希望百祥富貴；酸菜餃子是東北人最愛吃的，被叫作“算財(cái)”，其諧音就是“栓財(cái)”。其實(shí)，今天人們過“破五”，表達(dá)的就是一種迎春納福的美好愿望。
沈陽日?qǐng)?bào)、沈報(bào)全媒體記者 陳鳳軍
夏至·農(nóng)忙不停歇 荷花別樣紅｜民俗日歷·二十四節(jié)氣
封面新聞?dòng)浾?李雨心
“日長長到夏至，日短短到冬至。”正如這句民間諺語所言，當(dāng)人們感覺到白日的時(shí)間逐漸變長時(shí)，夏天的第四個(gè)節(jié)氣——夏至，就已經(jīng)來了。
古籍《恪遵憲度》中對(duì)夏至的解釋是：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至之名由此而來。6月21日，在夏至這天，北半球地區(qū)迎來白晝最長的一天。夏至的如期而至，宣告將迎來酷暑，炙熱的盛夏已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
在古代，夏至又稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”，人們對(duì)夏至的重視，不低于一些傳統(tǒng)的節(jié)日。有趣的是，古代夏至還有一項(xiàng)放假的“福利”。宋代龐元英所撰寫的《文昌雜錄》有載：“夏至之日始，百官放假三天。”宋代官員從夏至這天開始放假3天，回家休息。
雖說古代有夏至放假的傳統(tǒng)，但在田野間，卻正是夏忙之時(shí)，農(nóng)家們忙得熱火朝天。“夏至?xí)r節(jié)，時(shí)逢仲夏，氣溫較高且日照充足，適合農(nóng)作物生長，但田間各種雜草及病蟲害也迅速滋生。”民俗專家劉孝昌說，所以，在昔日的天府之國成都，農(nóng)戶們要在此時(shí)做好農(nóng)作物的田間管理，確保水稻豐產(chǎn)。
北宋《槐蔭消夏圖》
夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬
“春爭日，夏爭時(shí)。”到了仲夏的夏至，田地里一派繁忙景象。因?yàn)榇藭r(shí)，農(nóng)田里的雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物爭水爭肥爭陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主。正如農(nóng)諺所說：“夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。”所以，這時(shí)農(nóng)家們需要忙前忙后。“夏至前后，正是田里薅二道秧的時(shí)機(jī)。”
劉孝昌解釋說，在舊時(shí)成都城郊的農(nóng)村，種植水稻，薅秧一般要薅兩遍。芒種時(shí)節(jié)薅頭秧，這對(duì)水稻的生長特別重要，要費(fèi)盡全力，還要認(rèn)真仔細(xì)，這樣才能把土薅松，把雜草薅干凈。“最重要的是薅頭道。頭道秧要薅得特別認(rèn)真仔細(xì)，需將秧苗周圍剛長起來的雜草薅干凈，泥土薅松，讓秧苗的根系充分生長。相比之下，到了夏至的薅二道秧，就輕松了些許。”
夏至?xí)r節(jié)，秧苗已經(jīng)長高了不少，距離更密，稻田中一片蔥綠。薅秧子的時(shí)候，也不用彎得太低。當(dāng)然，夏至?xí)r的天氣更為炎熱，雖然頭頂烈日，但對(duì)農(nóng)戶來說還不算太累。“人們一邊吼著山歌，一邊熟練地薅秧子，氛圍倒是更加愉悅活躍，有說有笑。”劉孝昌補(bǔ)充說，當(dāng)下，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，薅秧比較少見了，農(nóng)家也能從辛苦的勞作中解放出來。
《消夏圖》元代 劉貫道
接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅
“星繁愁晝熱，露重覺荷香。”氣溫逐漸升高，天氣日漸炎熱，與此同時(shí)，經(jīng)過“小荷才露尖尖角”后，池塘中的荷花也迎來了開得正艷麗的時(shí)節(jié)。夏至，賞荷花成為民俗活動(dòng)之一。劉孝昌回憶，舊時(shí)成都人都會(huì)在夏至前后，邀請(qǐng)親朋好友一同觀賞荷花。
“在城東的淺丘之地，譬如獅子山、沙河鋪、高店子、中和場(chǎng)等地的堰塘中栽種蓮藕，可見大片荷花。但大多地處遠(yuǎn)郊，舊時(shí)交通十分不便，所以鮮有人去觀賞荷花。只有在城里的寺廟的放生池中種植有荷花，在夏至前后可供觀賞。像昭覺寺、大慈寺、文殊院、武侯祠等。此外，在望江樓旁的流杯池也植有荷花，每年夏日荷花開得很好。”
據(jù)劉孝昌回憶，舊時(shí)在成都城南的城墻內(nèi)，尚有三大古荷花池，成都人稱為蓮池，分別為上、中、下蓮池，故名上池街、中蓮池街、下蓮池街。他的童年時(shí)期，就在中蓮池邊度過。每年夏至前后，城墻邊的蓮池開滿荷花，滿目都是荷葉的青綠與荷花的艷紅。
“去年還是枯枝殘葉的蓮池，忽然在夏日化作一片怒放的荷花。一池碧水中，滿塘都是高低錯(cuò)落的翠綠荷葉，與枝枝蓮蓬相映生輝。若逢朦朧的雨霧天，站在池塘邊的屋檐下觀荷花，細(xì)雨打在荷葉上，發(fā)出悅耳的響聲。微風(fēng)輕拂面龐，夾雜著荷花、荷葉的清香……”劉孝昌說。
恣意綻放的荷花，就像是熱烈奔放的夏日中，沁入心脾的一抹清涼。雖然夏日苦悶，夏至一過，更炎熱的盛夏就要到來，真正暑熱的“三伏天”也不遠(yuǎn)了。不妨趁“三伏”還未到來的仲夏，賞荷、吃面、消夏，享受還略有一絲涼意的夏天吧。
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我們的節(jié)日·春節(jié)│民俗：“破五”吃餃子
在中國傳統(tǒng)民俗中，農(nóng)歷正月初五，又稱“破五”。1月25日，民俗學(xué)者、沈陽市文史研究館研究員齊守成介紹，“破五”在民間又稱為“破五節(jié)”，是“送年”的意思，因?yàn)檫^了這一天，一切開始慢慢恢復(fù)到過年之前的常態(tài)生活了。
“破五”有不少民俗，其中，有“趕五窮”。在古代，所謂的“五窮”是指“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”，因此，“破五”一大早，人們便忙著放鞭炮“趕五窮”。通常，從家里往外放，看看誰家放得響亮。接著要徹底清理衛(wèi)生，把家里家外打掃得干干凈凈，寓意徹底送走“窮神”。“破五”還有迎財(cái)神、拜財(cái)神的民俗。傳說，大年初五是財(cái)神的誕辰，因此，人們?cè)诔跛耐砩暇烷_始請(qǐng)財(cái)神，稱為“搶路頭”，也就是接財(cái)神。到了“破五”迎財(cái)神、拜財(cái)神，祈盼財(cái)神臨門，新的一年財(cái)運(yùn)亨通。
齊守成說，“破五”除了“趕五窮”、迎財(cái)神、開市之外，最重要一個(gè)民俗是吃餃子。東北人在“破五”這天，一定是家家戶戶吃餃子，寓意把餃子咬破，將不吉利的事除掉，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。而且吃元寶形狀的餃子，還有求福發(fā)財(cái)之意。
齊守成說，不同餡的餃子有不同的寓意。如，芹菜餃子表示勤勉生財(cái)；韭菜餃子表示祈福長久；白菜餃子希望百祥富貴；酸菜餃子是東北人最愛吃的，被叫作“算財(cái)”，其諧音就是“栓財(cái)”。其實(shí)，今天人們過“破五”，表達(dá)的就是一種迎春納福的美好愿望。
沈陽日?qǐng)?bào)、沈報(bào)全媒體記者 陳鳳軍
夏至·農(nóng)忙不停歇 荷花別樣紅｜民俗日歷·二十四節(jié)氣
封面新聞?dòng)浾?李雨心
“日長長到夏至，日短短到冬至。”正如這句民間諺語所言，當(dāng)人們感覺到白日的時(shí)間逐漸變長時(shí)，夏天的第四個(gè)節(jié)氣——夏至，就已經(jīng)來了。
古籍《恪遵憲度》中對(duì)夏至的解釋是：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至之名由此而來。6月21日，在夏至這天，北半球地區(qū)迎來白晝最長的一天。夏至的如期而至，宣告將迎來酷暑，炙熱的盛夏已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
在古代，夏至又稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”，人們對(duì)夏至的重視，不低于一些傳統(tǒng)的節(jié)日。有趣的是，古代夏至還有一項(xiàng)放假的“福利”。宋代龐元英所撰寫的《文昌雜錄》有載：“夏至之日始，百官放假三天。”宋代官員從夏至這天開始放假3天，回家休息。
雖說古代有夏至放假的傳統(tǒng)，但在田野間，卻正是夏忙之時(shí)，農(nóng)家們忙得熱火朝天。“夏至?xí)r節(jié)，時(shí)逢仲夏，氣溫較高且日照充足，適合農(nóng)作物生長，但田間各種雜草及病蟲害也迅速滋生。”民俗專家劉孝昌說，所以，在昔日的天府之國成都，農(nóng)戶們要在此時(shí)做好農(nóng)作物的田間管理，確保水稻豐產(chǎn)。
北宋《槐蔭消夏圖》
夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬
“春爭日，夏爭時(shí)。”到了仲夏的夏至，田地里一派繁忙景象。因?yàn)榇藭r(shí)，農(nóng)田里的雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物爭水爭肥爭陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主。正如農(nóng)諺所說：“夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。”所以，這時(shí)農(nóng)家們需要忙前忙后。“夏至前后，正是田里薅二道秧的時(shí)機(jī)。”
劉孝昌解釋說，在舊時(shí)成都城郊的農(nóng)村，種植水稻，薅秧一般要薅兩遍。芒種時(shí)節(jié)薅頭秧，這對(duì)水稻的生長特別重要，要費(fèi)盡全力，還要認(rèn)真仔細(xì)，這樣才能把土薅松，把雜草薅干凈。“最重要的是薅頭道。頭道秧要薅得特別認(rèn)真仔細(xì)，需將秧苗周圍剛長起來的雜草薅干凈，泥土薅松，讓秧苗的根系充分生長。相比之下，到了夏至的薅二道秧，就輕松了些許。”
夏至?xí)r節(jié)，秧苗已經(jīng)長高了不少，距離更密，稻田中一片蔥綠。薅秧子的時(shí)候，也不用彎得太低。當(dāng)然，夏至?xí)r的天氣更為炎熱，雖然頭頂烈日，但對(duì)農(nóng)戶來說還不算太累。“人們一邊吼著山歌，一邊熟練地薅秧子，氛圍倒是更加愉悅活躍，有說有笑。”劉孝昌補(bǔ)充說，當(dāng)下，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，薅秧比較少見了，農(nóng)家也能從辛苦的勞作中解放出來。
《消夏圖》元代 劉貫道
接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅
“星繁愁晝熱，露重覺荷香。”氣溫逐漸升高，天氣日漸炎熱，與此同時(shí)，經(jīng)過“小荷才露尖尖角”后，池塘中的荷花也迎來了開得正艷麗的時(shí)節(jié)。夏至，賞荷花成為民俗活動(dòng)之一。劉孝昌回憶，舊時(shí)成都人都會(huì)在夏至前后，邀請(qǐng)親朋好友一同觀賞荷花。
“在城東的淺丘之地，譬如獅子山、沙河鋪、高店子、中和場(chǎng)等地的堰塘中栽種蓮藕，可見大片荷花。但大多地處遠(yuǎn)郊，舊時(shí)交通十分不便，所以鮮有人去觀賞荷花。只有在城里的寺廟的放生池中種植有荷花，在夏至前后可供觀賞。像昭覺寺、大慈寺、文殊院、武侯祠等。此外，在望江樓旁的流杯池也植有荷花，每年夏日荷花開得很好。”
據(jù)劉孝昌回憶，舊時(shí)在成都城南的城墻內(nèi)，尚有三大古荷花池，成都人稱為蓮池，分別為上、中、下蓮池，故名上池街、中蓮池街、下蓮池街。他的童年時(shí)期，就在中蓮池邊度過。每年夏至前后，城墻邊的蓮池開滿荷花，滿目都是荷葉的青綠與荷花的艷紅。
“去年還是枯枝殘葉的蓮池，忽然在夏日化作一片怒放的荷花。一池碧水中，滿塘都是高低錯(cuò)落的翠綠荷葉，與枝枝蓮蓬相映生輝。若逢朦朧的雨霧天，站在池塘邊的屋檐下觀荷花，細(xì)雨打在荷葉上，發(fā)出悅耳的響聲。微風(fēng)輕拂面龐，夾雜著荷花、荷葉的清香……”劉孝昌說。
恣意綻放的荷花，就像是熱烈奔放的夏日中，沁入心脾的一抹清涼。雖然夏日苦悶，夏至一過，更炎熱的盛夏就要到來，真正暑熱的“三伏天”也不遠(yuǎn)了。不妨趁“三伏”還未到來的仲夏，賞荷、吃面、消夏，享受還略有一絲涼意的夏天吧。
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