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冰鮮檸檬水4元一大杯，在店門口唱魔幻主題曲甚至能免單
一直走低價線路的“蜜雪冰城”
為啥突然火了
本報記者 馬焱 陳婕 劉芫信
最近，你被“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”單曲循環了嗎？
蜜雪冰城這個走低價路線、從高教園區開始火起來的品牌，因為一首洗腦神曲而出圈。不少曾經在杭州下沙度過大學時光的人，對蜜雪冰城有著特殊的感情。
自從“蜜雪冰城”推出了那首洗腦神曲，許多人就好像著了魔一樣，一邊哼著“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，一邊點上4元錢一杯的冰鮮檸檬水或是3元錢一支的甜筒，無比愜意地享受著夏日時光。
因為頻繁被朋友圈和B站視頻刷屏，錢報記者也去買了一杯，回答小伙伴們普遍好奇的兩個問題：好喝嗎？有多火？
4元一大杯的冰鮮檸檬水
便宜還解渴解暑
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昨天中午12點多，正是冰飲點單高峰期，錢報記者來到位于新華路和鳳起路交叉口附近的一家蜜雪冰城門店。店鋪很小，店里的客人也不多。一位小姐姐點了一杯“滿杯百香果”，7元錢，這是店里的招牌產品之一。
下午一點左右，記者又來到蜜雪冰城地鐵商業街店，即便是在人流量如此密集的地鐵商業街里，蜜雪冰城鋪位前的人群依舊顯得格外搶眼。
店里有5位穿著黑色統一T恤的店員正在忙碌，麻利地做飲料、打甜筒、包裝、叫號……因為可以手機掃碼點單，所以省去了不少現場人工點單的時間。
記者粗略看了一下，現場約有20位顧客在等候。12：54，記者也下單了一杯4元錢的冰鮮檸檬水，13：02，喝上了。等候時間8分鐘。
這冰鮮檸檬水，幾乎是蜜雪冰城所有商品中“神一般的存在”了——便宜、超大杯、解渴解暑。不過，記者選擇的“正常糖”，對于不太喜歡甜口味的人來說，可能有點齁了。
“聽說來店里唱他們的主題曲還能蹭飲料？”
“是嗎？我來之前還以為店里會單曲循環播放那首歌，太上頭了！”兩位正在等飲料的小姐姐半開玩笑地說。
只是店員忙到根本無暇顧及這些。倒是墻上，那句“朗朗上口”的歌詞特別搶眼。看一眼就想哼上一句。
在記者等候的時間里，不停有外賣小哥來取單。店員都會將飲料精心打包，包上保溫泡沫袋，再套上塑料袋。幾乎每一單，都是鼓鼓囊囊一大包。
堪稱奶茶界里最便宜
外賣平臺長期單量排名前三
那么，在外賣小哥眼里的蜜雪冰城是什么樣的？
“這家奶茶店可以說是奶茶界最便宜的。”在轉塘附近跑單的美團小哥邵兵兵說，在轉塘就至少有兩家蜜雪冰城，自己之前在義烏、東陽也都看到過這個品牌。“他們家生意普遍都好的，一杯檸檬水才賣4元，利潤低，靠的是銷量。”
邵兵兵說，自己喝過不少奶茶店的金桔檸檬，這其中，蜜雪冰城的最好喝，“純屬個人感覺，最主要還是價格便宜。”
蜜雪冰城的店面有多下沉？
美團蕭山臨浦站站長樓小林告訴記者，在臨浦，蜜雪冰城的單量還算不錯。“他們走的平民價，不過，在奶茶界也算不上最好的。”
餓了么小哥王世界在倉前附近送外賣，他告訴記者，在倉興街天貓小店對面有一家蜜雪冰城。“他們家的訂單都是專送在送，我們屬于快送，平時接不到。”王世界說，但每次路過都能看到人來人往的，很熱鬧，門口還時常有小哥在等。
“在溫州，不管哪個區域的蜜雪冰城，我看生意都還可以，我們小哥都天天喝。”溫州的網紅外賣小哥小林哥告訴記者，自己每天都會買蜜雪冰城的檸檬水，“他們給小哥有優惠，3元錢一杯，比買飲料好多了，解渴。”
小林哥說，蜜雪冰城早些年在溫州只有幾家，這段時間陸陸續續開了不少，外賣生意都還不錯。“他們邊上開的其他店現在生意都比以前差了。”小林哥表示，“他們的價格比其他奶茶便宜了一半，學生、上班族買得都挺多的。”
記者了解到，在餓了么平臺奶茶品類中，蜜雪冰城長期單量排名前三。
來源：錢江晚報
8月8日正值“立秋”，“秋天的第一杯奶茶”如約而至并沖上微博熱搜。線上火爆的同時，也大幅帶動線下茶飲市場銷售。
為了把“秋天的第一杯奶茶”順利送到消費者手中，美團外賣已經提前2個多月陸續與50多家國內知名的茶飲連鎖品牌協同準備，但當天，猛漲的訂單依然大大超出許多奶茶品牌的預期。
在新天地上班的曹小姐，當天點了15杯奶茶。“作為部門負責人，請同事們喝了‘秋一杯’，大家都很高興，這對增加團隊氛圍也很有幫助。”
“‘秋天的第一杯奶茶’這個梗，已經成為我們奶茶行業的‘雙11’，更通過外賣平臺變成實實在在的銷量。所以今年我們7月份就開始籌備了。”蜜雪冰城相關負責人說道。
美團外賣數據顯示，共有15萬家奶茶門店參與到今年的立秋奶茶狂歡節，當日累計賣出超4000萬杯，繼去年立秋后參與商家數和訂單量再創歷史峰值。其中，銷量突破百萬杯的奶茶品牌有8家，分別是蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨、喜茶、CoCo都可、書亦燒仙草和益禾堂。
數據顯示，立秋當天廣東省奶茶品類訂單量突破270萬單，對比去年同期增長59%。廣東、江蘇、浙江、山東、四川成為立秋奶茶訂單量Top5的省份。從城市維度看，深圳的立秋奶茶訂單量位居全國第一，其次是廣州、成都、上海和北京，Top5城市的平均訂單量增幅達55%。
從品種上來看，楊枝甘露成為今年奶茶口味的“人氣王”，芒果以鮮亮的顏值和接地氣的價格受到商家和消費者的喜愛。檸檬水和珍珠奶茶位列其后，成為下單量最多的奶茶外賣單品。
為給消費者提供更多優惠福利，今年美團外賣除了提供傳統的“奶茶券”和無門檻的“品類神券”等營銷工具給奶茶品牌外，還增加了“神搶手”直播活動。可以說，“爸媽冬至吃餃子，我們立秋喝奶茶”——奶茶正成為我國消費“后浪”的一張亮眼名片。
中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤表示，年輕人看到朋友圈上別人曬奶茶，自己馬上也會打開美團點一杯，因為外賣平臺配送速度快，網上討論奶茶的瞬時流量馬上就可以轉化為即時銷量，再疊加外賣平臺和茶飲品牌去年開始聯手打造“秋奶節”強化心智，這種新供給創造新需求的現象，在全球消費史上也是具有指標意義的。
“以外賣平臺靈活的營銷工具和即時配送網絡為能力支撐，茶飲品牌的門店突破了消費空間和時間的限制。經過多年打造的即時配送網絡作為一種基礎性的供給側能力，正在充分釋放國內年輕一代的消費新需求，同時也在助力供應鏈、門店營運等多個供給側要素協同增效，實現了高質量發展。”中國飯店協會副會長金勇如是說。
記者 /范煜昊
編輯 / 陳露露
圖片 / 美團
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